Menu Degustazione
3 gangen 55€ pp / 4 gangen 69€ pp
Mix antipasti
Bruschetta / hazelnootpesto / ricotta / gerookte holstein
Selectie Italiaanse fijne vleeswaren
Croccette al tartufo
Entrata ( Tussengerecht)
Huisgemaakte tortellini / ricotta / wintertruffel
Secondi
Saltimbocca di merluzzo
Kabeljauw / guanciale / pesto / wintergroenten
of
Ragu di guancia di maiale
Varkenswangen / crispy polenta/ knolselder
Dolce
Moelleux chocolade / caramel / limoen
of
Tiramisu
Of
Selectie Italiaanse kazen kaasmeester Korboo & garnituren ( + 5€ )
